(资料图)
1、罗氏虾的家常做法有蒜蓉罗氏虾主料：虾15只调料：青葱1根、蚝油1小勺、生抽1勺、糖1小勺、料酒1勺、盐1小勺、蒜瓣3-4瓣做法步骤：把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，然后用刀切开。
2、底部不要切开，在切好的虾上放少许食盐，并倒入少许料酒腌制10分钟。
3、将虾摆入盘内2、铺上少许葱白3、入烧开水的锅中蒸8分钟左右4、取出蒸好的虾,挑出葱白，倒出多余的汁水5、热锅冷油，倒入蒜蓉爆香离火倒入蒸好的虾中6、利用锅中余温烧热酱料水（蚝油、生抽、糖和少量的水调匀）。
4、浇在虾上，洒点葱花即可。
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